伝統的なクリームティーをお届けします
CREAM TEA 1,100yen
写真:クリームティー
クリームティーとは？
スコーンの発祥はスコットランド
その名の由来はStone of Sconeと呼ばれる
国王の戴冠式に使用される椅子の土台に
あたる石とも云われています
スコーンに必ず付けて食べるクロテッドクリームは
イングランド デボン州生まれ
クロテッドクリームとコンフィチュール
（ジャム）をスコーンにつけて紅茶といただく
スタイルをイギリスではクリームティーと云います
紅茶と共にいただくクリームティーは
格別の美味しさです
〜スコーンについて〜
GALERIE VIVIENNEでは伝統的な英国のスコーンを
作っています
1.スコーンはオリジナルレシピで手作り
2.それぞれのスコーンに合う小麦粉、国産発酵バター、平飼い卵、パスチャライズ牛乳
北海道産甜菜糖
アルミフリーのBPを使用
3.スコーンやコンフィチュール（ジャム）に使う
フルーツは自家栽培や地元産フルーツ等を使用
材料を吟味し日々美味しさを求め続けています
※テイクアウトも可能です
スコーン1個320yen〜
複数個ご入用の場合は事前にご予約いただくと
受け取りがスムーズです
①伝統的な英国のスコーン
フランス産小麦粉使用
②米粉のスコーン
国産米粉使用
③バタースコーン
国産小麦粉春よ恋
イーストを使ったやわらかいスコーン
常時焼いているのは①のスコーンです
②.③のスコーンは時々焼きます
Instagram、ホームページblogでお知らせします
TEA
紅茶はオリジナルと日本未入荷の英国ブランド
ブラックティーを中心に
天然のベルガモットを使用したアールグレイ等
華やかな香りの紅茶をお愉しみいただけます
どの紅茶もアイスティーにしてもお召し上がりいただけます
紅茶の本場英国らしい渋みの少ない
まろやかな紅茶をお試しください
17世紀からイギリスで親しまれるBROWNBETTYの
ティーポットで伝統的においれいたします
紅茶 hot660yen〜 ice￥770yen〜
COFFEE
オーガニック生豆を自家焙煎し100年前の
SPONGのミルで挽きドリップで
BROWNBETTYのティーポットでお出しします
イギリス100年前のコーヒーをどうぞ
hot660yen ice770yen
美しく清潔に作る
VIVIENNEの食材は自身が買い付け
できるだけオーガニックのものを使っています
塩は天日干しされたもの、サラダに使う
バルサミコなどは添加物不使用の
自然なものをお出ししています
Lunch 1,380yen 平日のみ
限定6食 前日までのご予約となります
お得にクリームティーとランチをお召し上がり
いただけますだけます
前日までにご予約いただきますと紅茶を
数種類の中からお選びいただけます
当日予約はご希望に添えない場合がございます
menu
季節のサラダ＆シェパーズパイとピンクのリゾット
ミニクリームティー（紅茶付き）
11時より13時まで受付
イートンパブ
VIVIENNEオリジナルパフェ
イギリスイートンメスとオーストラリアの
パブロバをアレンジしたパフェ
食べ方はぐちゃぐちゃにしてというのも
特徴的です
ラクトアイスは使用していません
フルーツは季節によりその都度変わります
紅茶セット1.430yen
テイクアウトも始めました
890yen
Apple Crumble
イギリス発祥の焼き菓子
りんごをクッキー生地で熱々に焼き上げた上に
アイスクリームとフルーツをのせて
熱々焼き立てをお召し上がりいただきます
紅茶セット 1,430yen
テイクアウトも可能です 単品890yen
Elevenses Tea
英国では11時頃にいただく紅茶を
イレブンジズティーと云います
10時から11時まで
ミニクリームティー 660yen〜
スコーン1個、クロテッドクリーム＆ジャム
数種類の紅茶からお選びいただけます
♡ハッピーアワー
午後4時以降クリームティー等ご注文の場合
温かい紅茶のみ2杯目無料となります
※温かいお飲み物のみの特典となります
テイクアウト 1個300yen〜
箱詰め（紅茶付き）6個 2,100yen
ご予約承ります
オリジナル紅茶計り売り
Yorkshire Tea 販売
Antique Brocante 販売
お問い合わせ通販も承ります
